Jawatankuasa Olimpik Antarabangsa (IOC) adalah organisasi bukan kerajaan antarabangsa, yang ditubuhkan pada 23 Jun 1894 atas inisiatif Pierre de Coubertin. Misi IOC adalah untuk memimpin pergerakan Olimpik antarabangsa dan mengembangkan sukan di seluruh dunia. IOC mengawal Piagam Olimpik, yang mengisytiharkan kawasan tanggungjawab organisasi ini.
Piagam Olimpik menetapkan tugas utama yang dipanggil IOC untuk menyelesaikan dan menetapkan prinsip-prinsip gerakan Olimpiade. IOC bertanggungjawab untuk gerakan Olimpik itu sendiri, ia memastikan ketetapan Olimpik, menggalakkan dan menyokong pembangunan sukan, dan menyelaraskan pertandingan sukan. Bidang tanggungjawabnya juga termasuk isu etika dalam sukan, pendidikan atlet muda dalam semangat perjuangan yang jujur dan terbuka, larangan paksaan dan keganasan.
Presiden IOC, Jacques Rogge, yang telah memimpinnya sejak tahun 2001, dan staf Jawatankuasa bersentuhan dengan organisasi-organisasi awam dan swasta dari berbagai negara, yang kegiatannya bertujuan untuk mempromosikan pembangunan hubungan persahabatan antara wakil-wakil negara-negara yang berbeda, memperkuat kesatuan dan kemerdekaan gerakan Olimpiade.
Jawatankuasa harus menghalang sebarang bentuk diskriminasi dalam sukan, daripada diskriminasi kaum atau agama kepada diskriminasi jantina. IOC melawan penggunaan kaedah persaingan yang tidak jujur dan penggunaan perangsang buatan - doping. Dia mengambil semua langkah dan usaha yang mungkin untuk mengekalkan kesihatan para atlet, serta memastikan masa depan sosial dan profesional mereka.
IOC bertanggungjawab untuk pemilihan bandar-bandar di mana Sukan Olimpik akan diadakan. Oleh itu, bersama dengan penganjur mereka, beliau bertanggungjawab untuk memelihara monumen sejarah, budaya dan alam di wilayah-wilayah di mana pertandingan akan diadakan dan kemudahan Olimpik akan didirikan. Dia harus menggalakkan dan menyokong kepedulian dan tanggungjawab untuk memelihara alam sekitar, memastikan pematuhan prinsip-prinsip keselamatan alam sekitar dalam pembangunan sukan, memantau pematuhan prinsip-prinsip ini semasa Sukan Olimpik.
Jawatankuasa Olimpik Antarabangsa menyumbangkan hasil positif Sukan Olimpik di negara dan bandar yang berbeza. Objektif Sukan Olimpik haruslah menjadi perkembangan sukan selanjutnya dan digunakan untuk latihan pasukan kebangsaan, pekerjaan pelbagai kelab sukan.